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  本店早期小龙虾操作视频,加盟商可初步了解操作过程  
 
 
 

小龙虾店想开的好,其实说难也不难。我们没有那么多的花活。不喜欢玩花拳绣腿。我们讲究的是拳拳到肉,如果用形象比喻的话更像是功夫中的泰拳,实战性强,同时杀伤力又都是致命的 。不夸张的说很多竞争对手知道我们的分店开在某个位置都尽量躲的远一点。 因为不管你有多少品种,最后凡是跟我们扛上的死的都比较难看。有兴趣的朋友如果看了人气美食对我们的两个采访视频后应该能够看出,这是龙虾一条街,龙虾店关了开,开了关的不计其数,有的搞促销。打价格战,。有的一推几十个品种。名字一个比一个好听,但是到最后基本都不能长久生存。而我们几乎就卖一个品种,一招鲜,吃遍天。一个食客来我们店吃个5斤,8斤的都不算什么。就像记者说的,在经过了眼花缭乱的新品种小龙虾革命后,食客们最终还是返璞归真到了最初的卤煮香辣味。很多顾客吃到最后兜了一圈还是喜欢吃我们的口味。究其原因,我可以在这里告诉大家。其实很简单,就一句话。“做好龙虾,得入味者得天下”。 那小龙虾最入味的做法是什么?只有一种,就是卤制。没有第二种方法。所以悟性高的能领悟的就领悟了,不能领悟的就继续摸索吧
   最后说一下宣传推广。我个人认为任何宣传都比不上口口相传来的更好。我们店开业10多年没有花一分钱做广告,电视台报纸等媒体都是自己找到我们主动要求采访,我们从来不花这冤枉钱去找他们做广告。也就是说你把小龙虾最根本的口味做好了,其他的自然就水到渠成了。而现在流行的所谓微信朋友圈宣传。论坛,贴吧,等等最多只能起到稍许辅助作用。如果龙虾口味做不好,那最终这些宣传也只能是无本之木,无源之水而已。

 
 
 
上海美食最权威的指南--《人气美食》
办于2007年的《人气美食》为美食榜单、人气小店、民间美食、烹饪厨艺和饮食风俗为主要内容的美食文化节目。《人气美食》作为星尚传媒著名的三大资讯节目之一,现在已成为上海美食最权威的指南。《人气美食》以上海生活时尚频道的平民时尚节目《人气美食》为蓝本,关注上海新鲜的民间美食,精选上海最具代表性的弄堂美食餐厅和主题美食餐厅,结合记者的采访手记以及精彩的店主访谈,既带来实用信息,又讲述奇妙的民间美食故事     上图为生活时尚著名主持人立青正对二子龙虾进行采访.                                   &n……



 
温州区加盟店
温州区加盟店
       
 

本栏目以温州加盟店为例做一个典型成功案例分析

 
 
 


 
 
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本栏目将为初期创业者提供一些在餐饮行业创业成功的案例或经验.范围涉及全餐饮行业,给创业投资者准备进入这一领域提供一些启迪和帮助.

 
 

本栏目对近年来众多加盟商在电话咨询或在线留言中普遍提出的一些问题进行了汇总, 给以后的投资者提供一定的参考。

 
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